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薬食同源

 現在小学4年生の息子は入学してから、一日も休まず登校してます。
もともと体が丈夫なのか?
いえいえ、そうではなく息子は32週目で母と対面し、体重も1000㌘未満の超未熟児でした。

 入院中はNICUのスタッフ、先生方には大変お世話になり退院のときには
皆様から「大事に育ててね・・・・♪」と激励をうけ退院しました。

 さて、大事に育てるとは・・・・?

 初めての子育て、何もわからず育児書は30冊以上は読んだと思います。

 そんな時韓国ドラマ チャンムグの誓い が放送されかなりはまって観ていました。

 宮廷料理人を目指すチャンムグが、様々な陰謀に振り回されながらも自分の信念を貫く姿また、ドラマの中で
薬の余りない時代、この病にはこの食材をどのように調理したらよいかなど、食事を作る主婦としてとても参考になりました。
 
 そんな時に出合った本が
     
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 66の食材がどんな病に効くのかが詳しく書かれていて、とても参考になります。
特に我家で大活躍の食材は 生姜 で、昨年の猛暑の際にも朝から摩り下ろし生姜いり味噌汁を飲んで
夏ばて知らずでしたし、冬も少しでもコンコンと咳き込んだら、朝からキムチ味生姜入り春雨スープを
のんで、元気回復。

 気がついたら、息子の基礎体温が35・5度だったのが36度にあがっていて、効果は確実です。

 本当に、一家に一冊敵な本だと思います。



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料理 | コメント(0) | トラックバック(0) | 2011/02/15 09:00
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